* GLUTENFREI * Entenbraten inklusiver Beilagen und Sauce

Feinster Entenbraten – glutenfrei & meisterhaft zubereitet von Mikschy’s Gaumen-Prêt-à-porter

Tauchen Sie ein in den vollendeten Genuss unserer gefüllten Ente à la Ballottine – ein kulinarisches Meisterwerk französischer Kochkunst, das Handwerkskunst, Leidenschaft und höchste Qualität vereint.

Unsere zarte, saftig gebratene Ente wird sorgfältig entbeint, liebevoll gefüllt und schonend gegart. Die delikate Füllung aus aromatischen Maronen, fruchtigen Äpfeln, feinen Zwiebeln und glutenfreien Semmelwürfeln verleiht dem Braten eine unvergleichlich harmonische Note – eine köstliche Alternative zu klassischen Knödeln.

Mit ihrer goldbraunen Haut, dem intensiven Aroma und der perfekt abgestimmten Sauce ist diese Ente ein echtes Fest für alle Sinne – ob zu Weihnachten, zu besonderen Anlässen oder als genussvolles Highlight für Feinschmecker.

Sie erhalten pro Entenbraten für 4 Personen:

• 1 gefüllte Ente (Rohgewicht ca. 2,5 kg, ohne Innereien und Hals) – ergibt mind. 1,0 kg zarten, essfertigen Entenbraten ohne Knochen

• 1 kg hausgemachtes Rotkraut mit feinem Walnussöl und Orangensaft

• 400 ml kräftige Entensauce, aus den Knochen gezogen und auf Rotweinbasis verfeinert

Ihr Entenbraten wird frisch zubereitet und zum Wunsch-Lieferdatum gut gekühlt zu Ihnen nach Hause geliefert – deutschlandweit, nach Österreich und in die Benelux-Länder.

Zutaten & Herstellung

Ente: Frische Cherry Valley Ente, Himalaya-Salz, Beifuß, Majoran, Java-Pfeffer
Füllung: Maronen, Äpfel, Zwiebeln, glutenfreie Semmelwürfel, Gänseschmalz, Eier, Majoran, Beifuß, Salz, Pfeffer
Entensauce: Zwiebeln, Äpfel, reduzierter Rotwein, Entenschmalz, Tomatenmark
Rotkraut: Rotkraut, Gänseschmalz, Walnussöl, reduzierter Rotwein, frischer Orangensaft, kalt gerührte Preiselbeeren, Zwiebeln, Äpfel, Zimt, Nelke, Himbeeressig, Salz, Pfeffer, Zucker

Allergene: Sellerie, Walnussöl, Eier

❄️ Frische & Haltbarkeit

Unsere Produkte werden frisch in Kühlverpackung versendet, um höchste Qualität zu garantieren.

• Gekühlt (4–6 °C): mindestens 7 Tage haltbar

• Tiefgekühlt (-10 bis -15 °C): mindestens 12 Monate haltbar

? Besonderheiten auf einen Blick

✅ 100 % glutenfrei
✅ Saftig, aromatisch & meisterlich gefüllt
✅ Perfekt vorgegart – in nur 25 Minuten servierfertig
✅ Versand deutschlandweit & in die EU
✅ Feinkostqualität direkt vom Kochprofi

Genießen Sie ein Stück französische Kochkunst – handwerklich zubereitet, mit Liebe verfeinert und perfekt für Ihr Festmenü.

Video Zubereitung