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    <title>Blog / Atom Feed</title>
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    <updated>2026-04-30T07:24:22+02:00</updated>
    
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            <title type="text">Pressestimmen</title>
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                                            Sehen Sie was die Presse über uns sagt. Wir haben ein paar Pressestimmen eingefangen.
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                 Wir haben hier ein paar Presse Stimmen über uns und unsere Produkte gesammelt. 
 
  Abendschau des BR vom 29.11.2018 - 17:30 Uhr  
  Ein Gänsebraten ist schon eine Herausforderung und die Erwartungshaltung von Familie und Gästen hoch - gerade an Weihnachten. Zudem ist die Küchenarbeit nicht zu unterschätzen. Ist die &quot;Gans to go&quot; eine Lösung?  
   Sehen Sie sich den Bericht in der Mediathek des BR an. &amp;nbsp;  
 
 Ärztliches Journal Dezember 2018 
  Vom Feste nur das Beste?  
  Groß auffahren mit einem Gänsebraten – ohne dafür Tage in der Küche zu stehen? Was für eine verführerische Idee! Das muss ich ausprobieren  
   „Kinderleicht“ heißt der Slogan, und in dem kurzen Demo-Video auf der Website bereiten ungefähr tischhohe Kinder ihren Eltern den Festschmaus von&amp;nbsp;   www.gaensebraten.de   . Eine vorgebratene Gans mit frischem Apfelrotkohl, saftiger Maronenfüllung und feiner Geflügelsoße. Eine Stunde braten, Beilagen aufwärmen – alles easy, das sollte ich doch dann auch hinkriegen für sechs Gäste? Natürlich nicht an den Feiertagen, aber an einem Samstag in der Adventszeit.   
  Den ganzen Bericht lesen auf&amp;nbsp;www.aerztliches-journal.de&amp;nbsp;  
 
 SEESTYLE Magazin&amp;nbsp; Der Onlineblog unseres Lifestylemagazins für München und das 5 Seenland 
 Die perfekte Weihnachtsgans fertig Online bestellen 
 Wo harmonische Weihnacht und knuspriger Gänsebraten nicht nur ein Versprechen sind 
 Eine stressfreie Zeit, die liebe Familie im Haus und den perfekten Gänsebraten im Ofen. Seit Johann Mikschy seine berühmten Tölzer Weihnachtsgänse Online anbietet, genießen Gourmets ein friedliches Fest am reich gedeckten Tisch, anstatt in der verdreckten Küche. Und weil die Zubereitung so leicht ist, dürfen Sie getrost Ihren stolzen Kindern, das Gelingen überlassen. 
  Den ganzen Artikel auf Seestyle Magazin lesen  
 &amp;nbsp; 
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                            <updated>2018-12-08T00:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Besuch auf unserem Gänsehof </title>
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                                            Frische Freilandgänse! Wir haben unseren Gänsezüchter am 30.Oktober besucht. Seht Euch hier unseren kurzen Bericht an.
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                <![CDATA[
                 &amp;nbsp; 
 Besuch beim Gänsezüchter am 30.Oktober. 
 Die Felder sind schon etwas lichter geworden, aber den Gänsen geht es sehr gut.  Schaut euch selbst an wie gut es unseren Gänsen geht.&amp;nbsp; 
    
 &amp;nbsp; 
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                            <updated>2017-10-31T13:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Besuch beim Gänsezüchter </title>
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                                            Besuch beim Gänsezüchter Andreas Lugeder, unsere Freilandgänse auf den Weiden und Feldern 
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                <![CDATA[
                 Video vom 08.10.2017 bei unserem Gänsezüchter 
    
 &amp;nbsp; 
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                            <updated>2017-10-09T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Unser Gänsebraten und Entenbraten</title>
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                                            Mit unserer fertig ausgelösten Tölzer Weihnachtsgans erhalten Sie einen perfekt zubereiteten Gänsebraten auf Sterneniveau.
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                <![CDATA[
                 Der Lieferservice für die besten&amp;nbsp;Weihnachtsgänse und dem Einzigen, mit dem Sie absolut keine Arbeit haben. Unsere Gänse werden traditionell ausgelöst (Entfernung der inneren Knochen), mit einer saftigen Maronen - Semmelfüllung, frischem Rotkraut und einer sämigen Gänsesauce geliefert. Die Gänse werden über Stunden bei Niedrigtemperatur gegart und erst im letzten Moment knusprig gebacken. Alle Zutaten sind frisch, regional und unter Ausschluss jeglicher Zusatz- und Konservierungsstoffe. Die Freilandgänse aus der Zucht&amp;nbsp;vom&amp;nbsp;Geflügelhof der Familie Lugeder,&amp;nbsp;liegt in Neuerding, einem kleinen Weiler im Landkreis Altötting. Dies Enten und Gänse&amp;nbsp;sind bei Gourmets sehr beliebt und werden von vielen Sterneköchen und Topgastronomen verarbeitet.&amp;nbsp;Unsere&amp;nbsp;Freilandgänse reichen für ca.&amp;nbsp;6- 8 Personen&amp;nbsp;und haben ein&amp;nbsp;Rohgewicht&amp;nbsp;- mit Knochen und vor dem Braten - von&amp;nbsp;ca.&amp;nbsp;5,20-5,50 kg. 
 Kein kompliziertes Auslösen mehr für Sie– unsere&amp;nbsp;Gänse von Gänsebraten.de haben&amp;nbsp;nur noch die oberen Keulenknochen, alle anderen Knochen sind entfernt.&amp;nbsp; 
 &amp;nbsp;  
 Unseren&amp;nbsp;Gänsebraten können Sie gleichmäßig und kinderleicht von Kopf bis Keule portionieren. Die Füllung besteht aus Maronen, Äpfel, Zwiebel und Semmelwürfel, sowie frischer Petersilie und Beifuß. Verpackt und gekühlt, kann der Gänsebraten mit Beilagen bis zu 3 Woche gelagert werden. Er ist auch hervorragend zum Einfrieren geeignet. So haben Sie auch noch für die Feiertage eine leckere Weihnachtsgans, ohne Arbeit und Stress. Eine ausführliche Anleitung finden Sie in der Verpackung. Ob Hamburg, Berlin, München, Düsseldorf, Leipzig, Dresden oder Lübeck, alle kaufen Ihren Gänsebraten in unserem Shop&amp;nbsp;Online, mit punktgenauer Zustellung. 
 &amp;nbsp; 
 Unsere fix &amp;amp; fertigen&amp;nbsp;Weihnachtsgänse werden&amp;nbsp;am 22.12.2017&amp;nbsp;direkt&amp;nbsp;zu Ihnen&amp;nbsp;Nachhause geliefert, in das gesamte Bundesgebiet. (Auf Wunsch in die gesamte EU) 
 Bestellen Sie jetzt&amp;nbsp;schon Ihren Gänsebraten bei Gänsebraten.de für die gesamte Vorweihnachtszeit von 01.10.2017 - 23.12.2017 und Sie brauchen keine Angst mehr haben für die Feiertage.&amp;nbsp;Genießen Sie unseren Gänse-Lieferservice&amp;nbsp;mit der ganzen Familie, ohne Stress, ohne stundenlanges Vorbereiten und das lästige Reinigen der Küche.&amp;nbsp; 
 Martini-Gans oder Kirchweih-Gans&amp;nbsp;&amp;nbsp;auch zu diesen Anlässen können Sie schon Ihren fertigen Gänsebraten bei Gänsebraten.de bestellen. Laden Sie sich ein paar Freunde ein oder treffen Sie sich mit der ganzen Familie, mit unseren&amp;nbsp;Gänsen können Sie sich gemütlich zurück lehnen und diese speziellen Tage vollends genießen. 
 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
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                            <updated>2017-06-27T02:30:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Zubereitung</title>
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                                            Videos zur Zubereitung und über unsere Gänse
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                <![CDATA[
                  Zubereitung  
    
    
    
    
    
    
 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
                ]]>
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                            <updated>2017-06-27T02:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Johann Mikschy - Spitzenkoch und Genießer</title>
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                                            Qualität und Leidenschaft - der rote Faden einer langen Liste an Stationen bei der deutschen Kochelite
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                <![CDATA[
                  Seine Kreativität und Erfahrung hat Johann Mikschy bei vielen ausgezeichneten Gastronomen in Deutschland und Österreich gesammelt. Profitieren Sie von dieser Erfahrung aus den anspruchsvollsten Häusern und geniesen Sie feinste Gourmetküche in Ihren eigenen vier Wänden:  
  &amp;nbsp;  
  &amp;nbsp;  
  &amp;nbsp;Residenz - Heinz Winkler • Schloss Solitude - Rudi Schmölz • Bayrischer Hof München - Pierre Pfister • Bamberger Reiter - Franz Raneburger • Grand Silouette - Rolf Schmidt • Adlon - Karl-Heinz Hauser • Feinkost Käfer München • Dachgarten im Reichstag Berlin  
  Seit 2002 Inhaber und Betreiber&amp;nbsp;Viculinaris Catering&amp;nbsp;und Veranstaltungsservice. Der Einkauf gesunder Lebensmittel ist das A und O seiner leidenschaftlichen Arbeit am Herd, hier wird der Grundstein für eine&amp;nbsp;hochwertige Zubereitung von Gänsen, Blaukraut und Füllung&amp;nbsp;gelegt. Unsere Produktion befindet sich in&amp;nbsp;Bad Tölz, wo Ihre Bestellung erst am Versandtag zubereitet wird. Wir verzichten kosequent auf &amp;nbsp;Zufügung oder Verwendung von Geschmacksverstärkern, Farbstoffen, Hefeextrakten, Konservierungsmitteln sowie Tiefkühlprodukten.  
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            <title type="text">Qualität unserer Freilandgänse</title>
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                                            Gänsebraten aus bayerischer Freilandhaltung von Geflügelhof Lugeder
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                <![CDATA[
                   Unsere Gänse für den perfekten Gänsebraten stammen aus bayrischer Freilandhaltung von Geflügelhof Lugeder   
  Die Freilandgänse werden von den Eiern bis zur Schlachtung auf dem gleichem Hof gehegt, gepflegt und bis in den Dezember gemästet.&amp;nbsp;Das Konzept des Gänsezüchters ist ein geschlossener Kreislauf. Von der Zucht, über das Ei, bis hin zur frischen Gans, wird alles selbst gemacht.&amp;nbsp;  
    Der Geflügelhof der Familie Lugeder liegt in Neuerding ,  einem kleinen Weiler im Landkreis Altötting, etwa hundert Kilometer östlich von München, in der oberbayerischen Hügellandschaft.  
  Der landwirtschaftliche Betrieb wurde vom Großvater erworben und vor etwa 30 Jahren von einem reinen Rindermast und Milchviehbetrieb, schrittweise in einen Geflügelhof umgewandelt.  
  Drei Generationen leben und arbeiten auf diesem Familienbetrieb, in dem Gänse, Enten und Flugenten vom ersten Lebenstag an in gräumigen Ställen frei herumlaufen können.  
  Die Gänseküken kommen am 1. Lebenstag aus der hofeigenen Brüterei in die Geflügelstallungen. Hier verleben sie ihre ersten 2 Wochen im erwärmten Aufzuchtstall um anschließend in geräumigen Freilaufställen auf Stroh, zumTeil mit Zugang ins Freie, gehalten zu werden.   
  Über automatische Tränkebecken haben die Tiere stets freifließendes Wasser zur Verfügung, auch um Kopf und Gefieder zu benetzen. Die Gänse und Flugenten werden mit Getreide aus hofeigener Produktion und Geflügelmastfutter aus Getreide, pflanzlichem Eiweiß und Mineralstoffen ohne tierische oder chemische Zusätze gefüttert.&amp;nbsp;  
   Mit unserer perfekten Zubereitung,&amp;nbsp;   
   nur mit den besten Grundzutaten, frischen Kräutern, Gewürzen etc. .. und exakter Temperatur beim Braten, können Sie sich sicher sein für einen perfekten Abend mit Familie und Freunden gewappnet zu sein. Lassen Sie sich unsere Weihnachtsgans zusenden, mit allen Beilagen und geniessen die feierlichen Stunden&amp;nbsp;ohne Stress und Hektik. &amp;nbsp; &amp;nbsp;  
    Unsere Gänsebraten haben 4,9 von 5 Sternen in der Kundenbewertung erhalten    
  &amp;nbsp;Das eine online bestellte Gans höchsten Ansprüchen gerecht werden soll, ist zunächst einmal gar nicht so leicht zu glauben. Aber unsere Kunden können nicht irren und gerne laden wir Sie ein, durch unser Gästefeedback zu blättern. Wir freuen uns über jeden zufriedenen Gast - nicht nur als Zeichen feinster Qualität, sondern auch als Vertrauensbeweis, auf dem richtigen Weg zu wandeln.  
 &amp;nbsp; 
   Hier geht es zu unseren&amp;nbsp;Kundenbewertungen.   
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                            <updated>2016-10-29T00:00:00+02:00</updated>
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